Секрет перца ацтеков - Цветы дома и на балконе - БАЛКОННОЕ ЦВЕТОВОДСТВО - Сайт "Цветы на балконе" - Цветы на балконе
Декоративные горшечные растения для терасс и патио. Остроколодочник.
Как защитить растения на балконе от насекомых-вредителей
Выращивание томатов на подоконнике
Углубленный парник на въезде в гараж


Главная | Регистрация| Выход | Вход| RSS
Приветствую Вас Гость
 
наш дом наша дача

Главная» Статьи» БАЛКОННОЕ ЦВЕТОВОДСТВО» Цветы дома и на балконе

Секрет перца ацтеков


Секрет перца ацтеков
Американское растение, плоды которого коренные жители Мексики использовали еще 4 тысячи лет назад, довольно быстро стало популярно в Европе. В разных странах его называют по-разному: в Испании -пимиенто, в Италии -пепероне, в Болгарии -паприка. В Перу раньше его называли аджи, а в наше время - чили, т.е. огненные (или красные) плоды.

Именно чили теперь принято называть все жгучие перцы в соответствии с единой систематикой, которую приняла РАО - Организация продовольствия и сельского хозяйства ООН.

Овощной перец (семейство пасленовые) представлен несколькими видами. Кустарниковый - сорта Созвездие, Рябинушка, Пиковая дама, Невеста, Кармен, Салют, Бабье лето; китайский - Огненная дева; ягодовидный - Маленький принц; опушенный - имеют небольшие, обязательно жгучие пряные плоды. Эти перцы образуют компактный куст, поэтому не требуют подвязки, особой формировки и выдерживают загущенную посадку. А вот сорта вида - однолетние дают и горькие, и сладкие плоды.

Почти все перцы, распространенные сейчас в Европе, относятся к этому виду. Интересно, что до середины XIX века культивировали только острые мелкоплодные формы однолетнего перца. Но чем севернее продвигалась культура, тем меньше в плодах накапливалось жгучего алкалоида капсаицина, ведь на холоде жгучий перец теряет остроту. Так постепенно из пряной культуры он превратился еще и в овощную. Временами все же сладкий нет-нет да и вспомнит своих предков - проявит остроту.

Похолодание и удлинение светового дня также привело к изменению типа куста. Теперь перец аналогично томату может быть индетерминантным, полудетерминантным, детерминантным, супердетерминантным, что сказалось на агротехнике.

Стебель перца, а затем его ветви последовательно дают два новых побега, каждый из которых заканчивается бутоном. У индетерминантных (высокорослых) форм такое ветвление продолжается до осей четвертого или пятого порядков, а затем на перце развивается только один из двух побегов на каждой ветви. В результате сорта индетерминантного типа растут непрерывно и постоянно закладывают одиночные цветки в междоузлиях. Они скороспелые, равномерно отдают урожай, их куст легко формировать в два и три стебля. Однако эти перцы требуют более частых подкормок, и для налива плодов необходимо по мере созревания удалять все пасынки до первой развилки и листья, а в конце вегетации прищипывать верхушки побегов.

Большинство сортов (Здоровье, Медаль, Родник, Каскад) и гибридов (Руза, Хризолит, Мария, Очарование, Изабелла) этой группы выращивают в защищенном грунте, преимущественно в высоких теплицах. Кроме того, они светолюбивы, не переносят затенения, нуждаются в опоре. Высаживают их на грядке в два ряда по схеме 30x40 см.

Для детерминантных (низкорослых) форм характерны короткие междоузлия, а их ветвление и рост ограничены. В зависимости от степени ограничения роста и места закладки бутонов детерминантные сорта перца делят на три группы.
Первая группа - сорта букетного типа (карлики, или супердетерминантные) с очень укороченными междоузлиями, 6-1 2 цветков закладываются на верхушке растения, после чего рост главного стебля прекращается. Такие перцы, как Карлик, Винни-Пух, Малыш, Маяк, Ежик, используют для уплотнения основных посадок (по 4-5 растений на 1 кв.м) или высаживают часто: в 3-4 ряда по схеме 20x15 см, т.е. до 20 растений на 1 кв.м. Они не нуждаются в формировке и подвязке.

Вторая группа - сорта кустового типа, например Рябинушка, Волшебный букет, Созвездие, Белоснежка. Рост главного стебля у них ограничен, и ветви следующих порядков по длине находятся на одном уровне с главным стеблем, формируя крону. Это более урожайные перцы, чем предыдущая группа, но растения нужно подвязывать к колышкам.

Холодостойкие детерминантные и супердетерминантные штамбовые перцы выращивают в необогреваемых теплицах, парниках и открытом грунте.

И третья группа - полудетерминантные (среднерослые) сорта. Рост стебля у них ограничивается позже, чем у кустовых и букетных, поэтому они более облиственны и требовательны к питанию, чем остальные детерминантные перцы. Сорта (Агаповский, Сибиряк) и гибриды (Ария, Мария) формируют и подвязывают, как индетерминантные, удаляют у них все пасынки до первой развилки и листья по мере пожелтения. Они также чувствительны к недостатку света, поэтому их высаживают редко. Полудетерминантные сорта не вырастают такими высокими, как индетерминантные, но, несмотря на это, дают больший урожай. Как правило, они созревают на две недели позже кустовых, плоды у них крупные, мясистые. Но их выращивают в зимне-весеннем обороте (январь-июль). Если у вас нет зимней теплицы, то не стоит рассчитывать на обильный урожай.

Категория: Цветы дома и на балконе | Добавил:
[Балконные растения]
Конец февраля-начало марта, можно начинать...
[Балконные растения]
Выращиваем петунию
[Балконные растения]
Пора прикупить семена лобелии
[Цветы дома и на балконе]
Сажать цветы ... или нет...
[Цветы дома и на балконе]
Как правильно высаживать растения
[Цветы дома и на балконе]
Знакомьтесь - нертера
[Цветы дома и на балконе]
Пальму вырастить легко!
[Балконные растения]
Конец марта-апрель
[Балконные растения]
Теплая погода? Можно посеять больше рассады.
[Балконные растения]
Гвоздику Шабо тоже можно вырастить на балконе
[Цветы дома и на балконе]
Устройте ароматный садик на балконе
[Цветы дома и на балконе]
Оригинальные идеи
[Цветы дома и на балконе]
В красках прованса
[Балконные растения]
Очень теплый апрель - цветоводу в радость!
[Балконные растения]
Продолжаем посадки...
[Балконные растения]
Многолетники на балконе
[Цветы дома и на балконе]
Идиллический уголок
[Цветы дома и на балконе]
Астра на балконе
[Цветы дома и на балконе]
Семядольный лист
[Цветы дома и на балконе]
Минеральное голодание растений - признаки
[Цветы дома и на балконе]
Как предотвратить заболевания растений
[Цветы дома и на балконе]
Размножение растений черенками
[Балконные растения]
Дикий виноград в вертикальном озеленении
[Балконные растения]
Комнатные цветы
[Балконные растения]
Как растут наши цветочки
[Балконные растения]
Борьба с вредными насекомыми
[Цветы дома и на балконе]
Бегония декоративноцветущая
[Цветы дома и на балконе]
Розы на балконе
[Цветы дома и на балконе]
Выгонка анемонов в ноябре
[Цветы дома и на балконе]
Портулак
Просмотров: 2130 | Комментарии: 3 | Теги: Как вырастить перец | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
 
 
 
 
загрузка...

Поиск

Категории раздела

Балконные растения [23]
Цветы дома и на балконе [38]
Каталог лекарственных растений [19]
Наша дача [14]
Садоводство и обустройство приусадебного участка.

http://www.tolstyhka.ru- САЙТ ДЛЯ ПОЛНЫХ ДАМ

Копирование материалов сайта разрешено, только с активной ссылкой на страницу материала.                                                                     Copyright MyCorp © 2016