Кто-то может отреагировать на такого хозяина словами: "Зачем выращивать? Все необходимое к столу всегда можно на ближайшем рынке найти.” Он в чем-то прав. Но не всегда вас может устроить качество и цена товара. Подвяленная петрушка вряд ли украсит стол.
А если дачи нет, а желание разбить где-нибудь грядки есть, тогда что? Если вы живете в многоэтажном доме и у вас есть балкон или лоджия, обратите на них внимание. С первыми теплыми весенними деньками выйдите на свой балкон или лоджию и задайте себе вопрос: "Доколе я буду держать такое пространство под склад разных коробок с мало востребованными вещами и другим хламом?” С ненужными вещами каждый волен по своему поступать – на выброс или на раздачу нуждающимся людям.
Освободившееся пространство вы превратите в доходную часть. Для этого вам потребуется самая малость: ящики или горшки с землей, семена и немного терпения. Зелень для посадки вы подберете на свой вкус и, которая на ваш взгляд должна быть всегда под рукой и отличного качества.
Вряд ли кто поспорит со словами, что на балконе лучше выращивать цветы. А кто их не пробовал выращивать, особенно в первое время после заселения квартиры. Действительно получается красиво как со стороны квартиры так и с фасада вашего дома. Вот только со временем пыл, просто так для души, озеленить балкон цветами потихоньку сходит на нет.
Загляните в специализированный магазин, где для своего балконного огородика вы подоберете и
емкости и землю. В них же вы всегда найдете посевной материал с учетом ваших эстетических и кулинарных наклонностей.
Если у вас пока нет уверенности, что у вас вообще что-то вырастет, начните с
редиски. И не забудьте прикупить, на всякий случай, семена однолетнего лука, укропа, петрушки, кресс-салата. Будьте уверены, ограничившись только растениями "для салата” вы обеспечите свою семью собственными свежими овощами и зеленью на все лето и первую половину осени.
Если вы любитель всяких специй, захватите с собой семена розмарина, орегано, чебреца и других многолетних пряных растений, которые вы посеете отдельно от однолетних. В отличие от однолетних многолетние потребуют от вас подрезку зеленой части растений с оставлением 2-3 см, и хранение в зимнее время в прохладном месте.
Никого уже не удивишь огурцами, выращенными на балконе. Но с ними чуть побольше хлопот.
Огурцы любят обильный полив, а разрастающиеся стебли надо не забывать подвязывать. В продаже также есть специальные сорта помидоров, перца, которые неприхотливы к балконным условиям.
Мини огородик на балконе может принести много удовольствия и пользы. Главное, чтобы у вас было желание, и тогда все получится! Дерзайте!
Разнообразием овощей и зелени к столу нас не удивить. У кого есть дачные или огородные участки на протяжении всего сезона привозят домой свежую ароматную зелень: салаты, укроп, свежие, еще с пупырышками, огурчики, покрасневшие на солнце помидоры, петрушку, лучок и многое другое, чем заполнено подсобное хозяйство владельца-гурмана. 